冷やし中華
冷やし中華にはちょっとうるさい。わし。
言うまでもなく、冷やし中華は、夏の定番メニューである。
これは、暑くて暑くてたまらん日の昼食に食べるのが正しい。
夕食に食べるヤツははっきりいってアホである。他に食べるものあるでしょ、と。
さて。
冷やし中華が一番うまいのは、国道139号沿いの「宝珍大飯店」であることは間違いない。
わしがどれだけ宝珍の冷やし中華を愛しているかと言うと、こんなエピソードがある。
何年か前の初夏。5月であったが、その日は夏の到来を思わせるほどの暑い日だった。
わしは、たまらず、宝珍に電話したのだ。
「あ、あのぉ・・・冷やし中華って、もうやってますか?」と。
富良野に来て3ヶ月。
悲しいことに、満足のいく冷やし中華には出会えていない。
付け加えると、「つけ麺」にも出会えていない。
こればかりは本当に悲しい。悲しい日々である。
そんなおり、わしの苦悩を察したかのように、写真つきのメールが届いた。
「今年も、やっぱり、宝珍の冷やし中華」みたいなメール。羨ましく、懐かしい。
冷やし中華とは思えないほどの豪華な食材、器。
そして、極めつけは、冷やし中華の常識をはるかに超えた、そのお値段 (^^;
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